Strogonow

5 maja, 2020, ,

Strogonow

Ostatnio wpadały same przepisy na słodko, więc dzisiaj coś wytrawnego. Pyszny przepis ala strogonow, mało węglowodanów, chyba że ktoś będzie chciał przegryźć chlebem. Ponadto mnóstwo witamin i minerałów z racji sporej ilości warzyw. Dużo likopenu, witaminy C, pełnowartościowego białka i zdrowych tłuszczy. Mniam…

Składniki:

  • cebula 100g
  • oliwa 10g
  • masło 10g
  • filet z kurczaka 200g
  • pieczarki 200g
  • papryka 120g
  • koncentrat pomidorowy 20g
  • kostka rosołowa domowej roboty lub bulion drobiowy

Sposób przygotowania

  1. Cebula pokroić na małe kawałki i podsmażyć na maśle i oliwie
  2. Dodać pokrojonego w kostkę fileta i smażyć kilka minut.
  3. Następnie dodać pokrojone pieczarki i znowu smażyć kilka minut 5-7
  4. Dodać sól i pieprz. Następnie pokrojoną w kostkę paprykę.
  5. Wlać dwie szklanki wody i dodać kostkę rosołową lub dwie szklanki bulionu
  6. Dodać 20g koncentratu pomidorowego i gotować 5-10 min
  7. Doprawić słodką papryką, pieprzem i innymi przyprawami wedle uznania.
  8. Posypać po wierzchu pietruszką.

Wartości odżywcze

Białko: 55g
Tłuszcz: 23g
Węglowodany:22g
Kcal: 500

Czas przygotowanie ok 20 min. Można zrobić wszystko w podwójnej czy potrójnej porcji i mieć na dwa-trzy dni. Polecam ! pyszne !

Poprzedni artykuł

«

ABOUT

Lukasz
Nazywam się Łukasz Ludwa. Jestem fizjoterapeutą, dietetykiem i trenerem personalnym. Fizjoterapia, sport i dietetyka (ogólnie rzecz biorąc – ZDROWY STYL ŻYCIA) to trzy moje pasję, które tworzą idealną całość. Z tego oto powstało miejsce gdzie pracuje. Fizjo & Fit  Trzy moje pasje, które udało mi się połączyć i stworzyć miejsce gdzie mogę kompleksowo pomóc każdemu… Czytaj więcej